Rundvlees kroket
Een goede rundvleeskroket is knapperig van buiten, smeuïg van binnen en geeft een explosie van smaken in de mond. Onze vulling bestaat voor 23% uit het beste biologische rundvlees en voldoet aan het 3-sterren 'Beter Leven' keurmerk.
Deze klassieker onder de kroketten is bij Royal Spelt nog net iets krokanter, smeuïger en smaakvoller.
Biologisch en 100% spelt
Zoals bij al onze snacks is de salpicon van de rundvleeskroket bereid met echte bouillon getrokken van verse biologische groenten en kruiden. De bros krokante korst is gemaakt van speltpaneermeel van biologische oorsprong.
De kroketten wegen 85 gram en worden geleverd in dozen van 20 stuks.
Ga naar onze contactgegevens en vraag vrijblijvend een proefpakket aan.
Bereidingsadvies
Gebruik altijd een timer! Frituur in schone frituurolie op 175°C. Ontdooid circa 3½ minuut, bevroren 6 tot maximaal 7 minuten. Let op dat de producten niet tegen elkaar aanliggen tijdens het frituren. De producten niet half ontdooid bereiden. Baktijd en temperatuur nooit overschrijden. Niet te veel tegelijk: wij adviseren 1 kroket per liter frituurolie. Laat voor het beste resultaat de kroket na het frituren één minuut rusten voor consumptie.
Bewaaradvies
-
In de vriezer (max. -18 ⁰C) minstens 3 maanden, raadpleeg THT-datum.
-
In de koelkast (max. 7 ⁰C) 3 dagen.
Ingrediënten
Bouillon* (water, prei*, wortel*, ui*, selderij*, lavas*, tijm*, rozemarijn*, knoflook*, kruidnagel*, laurierblad*), bloem van spelttarwe*, paneermeel* (meel van spelttarwe*, zout, gist),
rundvlees* 23%, palmolie*, mosterd* (azijn*, water, mosterdzaad* (geel) (27%), zeezout, agavesiroop*, curcuma*, venkel*, koriander*), water, battermix* (bloem van spelttarwe*, maismeel*), zout, peterselie*, kruiden* en specerijen* (selderij*) gelatine*.
° Duurzaam palmolie (RSPO)
* Van biologische afkomst
Allergenen: zie voor allergenen ingrediënten in VET gedrukte letters. Gefabriceerd in een fabriek waar ook pinda’s worden verwerkt.
Kan sporen van aardnoten, schaalvruchten, mosterd, sesamzaad, lupine bevatten.